PPFで働く仲間たち
PPFで働く仲間たち
趣味は料理、睡眠、温泉。学生の頃から食と健康への関心を高く持っていました。
前職ではワイナリーで働いており、テイスティングなどもしていたので、コーヒーも通ずる部分があり面白そうだなと思い入社しました。
今はコーヒーをはじめ自分で商品を開発して毎日美味しいものを食べられるのでとても楽しいです。
平常のテンションはローですが商品への熱い思いは誰よりも持っています笑
3月
入社
4月
課長代理になる
開発内のすべての案件の確認を担当させてもらう
12月
課長になる
自社新商品の開発やそれに伴う業務（市場調査、試作、原料調達、製造先選定、スケジュール調整、原価試算、価格決定） OEM商品の開発、既存商品のリニューアル、課員の案件確認などがメインです。
試作サンプルを飲みながらデスクワークを始めるのが毎日の日課です。朝からついつい飲みすぎてしまいます笑
オフィスのラボでは満足いくまでとことん味づくりを徹底します。でもその時間がとても充実しています。
課員進捗状況などを確認します。
試作の進捗次第では帰宅が遅くなってしまうこともあります。
みんなに美味しいと言ってもらえると疲れも飛ぶのであまり気にしていません。
新商品が出来上がるまで、トラブルや課題が発生することもあり、実物が出来上がるまでは気が抜けませんが、企画から始まり、試作、デザインと、チームで思いを込めて作った商品が無事出来上がって、お客様にお届けされるときが一番ワクワクします。
SNSで商品の感想を上げてくださるお客様もいて、「このコーヒーを知ってから他のコーヒーは飲めなくなりました」とか 「自分へのご褒美として楽しみに飲んでいます」など嬉しいお声を頂けると、自分は携わった商品がお客様の生活を豊かにできていると実感できて、自分自身もワクワクした気持ちをもって仕事に取り組めます。
海外への展開も始まって、色々な国のインスタントコーヒーを見る機会があるのですが、中には驚くような品質のものもあり、INICコーヒーもまだまだ美味しくできるなと伸びしろを感じています。
INICを飲んでくださったすべての方に感動とワクワクをお届けできるよう、今よりもっと美味しく、ドリップコーヒーに近い味わいを追求していきたいです。
